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        <title><![CDATA[ Mes recettes légères ]]></title>
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        <description><![CDATA[Bienvenue sur ce blog de cuisine ........    Voici des recettes l&eacute;g&egrave;res et simples et pour la plupart pioch&eacute;es &ccedil;&agrave; et l&agrave; 
et adapt&eacute;es pour les rendre plus Di&eacute;t&eacute;tiques. Beaucoup de ces recettes  conviennent aux diab&eacute;tiques et
autres personnes suivant un r&eacute;gime ou un r&eacute;-&eacute;quilibrage alimentaire ]]></description>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gratin de pâtes au poulet et champignons ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2026/07/gratin-de-pates-au-poulet-et-champignons.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 31 Jul 2026 10:31:40 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : pour 2 personnes 100 g de pâtes de votre choix 200 g de blanc de poulet (ou restes de poulet cuit) 100/150 g de champignons de Paris - 1 oignon émincé 1 cas de moutarde - 2 cas de crème fraiche semi épaisse 1 poignée de gruyère râpé - 1... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Evelyne ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gâteau courgette/chocolat ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2026/07/gateau-courgette/chocolat.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 31 Jul 2026 10:10:16 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 140 g de courgettes râpées - 80 à 100 g de pépites de chocolat 50 g de noix concassées - 1 yaourt nature 140 g de farine (tout usage) - 70 g de farine complète 100 à 150 g de sucre (selon le gout) - 1 cac d'arôme vanille... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Evelyne ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pavé de saumon en croûte d'ail ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2026/07/pave-de-saumon-en-croute-d-ail.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 30 Jul 2026 10:29:07 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : pour 2 personnes 2 pavés ou filets de saumon (sans peau) 15 g de parmesan râpé - 15 g de chapelure 2 cac d'huile d'olive - 1 gousse d'ail pilée du persil haché - du jus de citron (facult) épinces pour poissons - sel & poivre Préparation... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Evelyne ]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Confiture courgette/citron/vanille ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2026/07/confiture-courgette/citron/vanille.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 29 Jul 2026 10:09:16 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[A COMMENCER UN PEU A L'AVANCE Ingrédients : pour 3 petits pots 600 g de courgette (poids net) 1 citron bio (jus et zeste) 300/400 g de sucre en poudre 1/2 gousse de vanille grattée (ou poudre) Préparation Laver la courgette, la couper, l'épépiner si besoin... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Evelyne ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Concombre farci à la crème d'oeufs ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2026/07/concombre-farci-a-la-creme-d-oeufs.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 27 Jul 2026 14:46:18 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : pour 2 personnes 1 concombre - 2 oeufs durs 1 morceau d'oignon rouge ou 1 petite échalote 50 à 60 g de yaourt grec (ou fromage blanc) 50 à 60 g de fromage frais épices au choix - sel & poivre Préparation : Eplucher le concombre, le couper... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Evelyne ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Flan à la rhubarbe ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2026/07/flan-a-la-rhubarbe.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 24 Jul 2026 09:14:50 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : pour 4 personnes 2 ou 3 tiges de rhubarbe (selon grosseur) ~150/200 g 2 oeufs - 15 cl de lait 85 g de sucre blond + 1 sachet de sucre vanillé 50 à 60 g de farine - 25 g de cassonade Préparation : Laver la rhubarbe l'éplucher si nécessaire... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Evelyne ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pommes  de terre Grenaille roties  ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2026/07/pommes-de-terre-grenaille-roties.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 23 Jul 2026 14:52:51 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre Grenaille 3 à 4 cas d'huile d'olive - ail en poudre herbes de Provence - paprika - sel & poivre Préparation : Dans un plat creux , verser l'huile ajouter ail, herbes de Provence, paprika, sel, poivre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Evelyne ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Salade de riz au crabe ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2026/07/salade-de-riz-au-crabe.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 20 Jul 2026 14:38:46 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : pour 2 personnes 80/ 100 g de riz longs grains (ou un reste de riz cuit) 100/125 g de crabe de bonne qualité (bien égoutté) 2 ou 3 cornichons - vinaigrette au choix bien relevée Préparation : Faire cuire le riz dans une grande casserole... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Evelyne ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Wraps au surimi et fromage frais ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2026/07/wraps-au-surimi-et-fromage-frais.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 18 Jul 2026 17:29:12 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : pour 2 personnes 2 tortillas - 6 bâtonnets de surimi 2 cas de crème fraiche - ~30 g de fromage ail et fines herbes un peu de salade verte - sel & poivre Préparation : Déposer les tortillas sur une planche ou plan de travail. Emincer finement... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Evelyne ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Terrine au saumon frais et fumé (sans four) ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2026/07/terrine-au-saumon-frais-et-fume-sans-four.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 16 Jul 2026 19:32:16 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[A COMMENCER A L'AVANCE (la veille si possible) Ingrédients : pour 2 personnes 100/120 g de belles tranches de saumon fumé 100/120 g de saumon frais sans peau 7 à 8 cl cl de crème fraiche épaisse (ou semi épaisse) 1.5 feuilles de gélatine - 1 cas de jus... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Evelyne ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Omelette aux chips ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2026/07/omelette-aux-chips.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 13 Jul 2026 10:40:02 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : pour 2 personnes 3 ou 4 oeufs (ou 3oeufs entiers + blanc) 50 à 60 g de chips (ou plus selon le gout) 1 petit oignon émincé finement - 2 cas d'huile d'olive du persil haché - sel & poivre Préparation : Dans une poêle chaude huilée faire revenir... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Evelyne ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Salade de pâtes perles aux carottes râpées  ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2026/07/salade-de-pates-perles-aux-carottes-rapees.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 10 Jul 2026 16:52:15 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : pour 2 personnes 75/80 g de pâtes perles (ou plomb) - 2 carottes 2 oeufs durs - 1 oignon rouge émincé (ou 1 échalote) 1 cas d'oignons frits - vinaigrette bien relevée Préparation : Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Evelyne ]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Confiture de prunes et rhubarbe à la cannelle ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2026/07/confiture-de-prunes-et-rhubarbe-a-la-cannelle.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 09 Jul 2026 18:18:39 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[A COMMENCER LA VEILLE Ingrédients : pour 3 à 4 petits pots 350/400 g de prunes - 350 g de tiges de rhubarbe 1 bâton de cannelle ( ou poudre) 350/ 400 g de sucre Préparation : Laver les prunes, les dénoyauter et les couper en morceaux. Laver la rhubarbe,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Evelyne ]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Salade de crozets au bacon ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2026/07/salade-de-crozets-au-bacon.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 09 Jul 2026 16:36:59 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[A COMMENCER A L'AVANCE Ingrédients : pour 2 personnes 80 à 100 g de crozets - 6 à 8 tranches de bacon 8 à 10 tomates cerises - quelques tiges de ciboulette de la vinaigrette bien relevée Préparation : Faire cuire les crozets dans un casserole d'eau bouillante... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Evelyne ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Roulés aux knackis et pain de mie ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2026/07/roules-aux-knackis-et-pain-de-mie.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 08 Jul 2026 16:41:47 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : pour 4 roulés 4 tranches de pain de mie sans croute (de pref) 3 ou knackis ( de volailles pour moi) - 40 à 50 g de fromage frais (à tartiner) ex St Moret ... 4 tranches de fromage à burger ( ou fromage râpé) 1 oeuf (battu) - un peu de moutarde... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Evelyne ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Cake citron/amande ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2026/07/cake-citron/amande.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 04 Jul 2026 20:07:39 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 100 g de poudre d'amandes - 3 oeufs 1 citron bio (jus et zeste) - 1 sachet de levure chimique 80 g de farine - 60 g de sucre 5 cl d'huile - 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer le four à 180° Dans une jatte, battre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Evelyne ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Terrine de pommes de terre aux maquereaux (sans four) ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2026/07/terrine-de-pommes-de-terre-aux-maquereaux-sans-four.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 03 Jul 2026 17:53:49 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[A PREPARER A L'AVANCE ( la veille si possible) Ingrédients : pour 2 personnes 4 ou 5 pommes de terre moyennes ~500 g 1 boite de maquereaux ( à l'escabèche pour moi) ~170 g net persil et ciboulette émincés épices pour poisson - sel & poivre Préparation... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Evelyne ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Salade de semoule aux knackis ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2026/07/salade-de-semoule-aux-knackis.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 01 Jul 2026 16:41:03 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : pour 2 personnes 80 g de semoule à couscous + 8 à 10 cl d'eau chaude 3 knackis (de volaille pour moi) 1 morceau de concombre ou quelques cornichons au vinaigre 8 à 10 tomates cerises - quelques dés de comté et (ou) mimolette de la vinaigrette... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Evelyne ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Salade de pommes de terre au corned beef ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2026/06/salade-de-pommes-de-terre-au-corned-beef.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 30 Jun 2026 17:22:44 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : pour 2 personnes 4 pommes de terre à chair ferme ( de pref) 1 boite de corned beef ~200 g (ou délice de jambon) 1 cas de persillade ex https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2023/11/persillade-deshydratee-maison.html quelques cornichons... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Evelyne ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Contiture de prunes aux fleurs d'hibiscus]]></title>
    <link><![CDATA[https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2026/06/contiture-de-prunes-aux-fleurs-d-hibiscus.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 22 Jun 2026 15:06:36 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : pour 5 petits pots (~20 cl) 700 g de prunes rouges (ou bleues) 40 g de fleurs d'hibiscus séchées 500 g de sucre Préparation : Laver les prunes, les couper en 2, ôter le noyaux et recouper en morceaux. Les déposer dans une marmite et ajouter... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Evelyne ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Couronne de pommes de terre au Brie et pâté ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2026/06/couronne-de-pommes-de-terre-au-brie-et-pate.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 18 Jun 2026 17:09:35 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : pour 2 à 3 personnes 4 pommes de terre ~400 g - 150 g de Brie 2 oeufs - 100 à 150 g de pâté de votre choix 100 g de crème fraiche liquide ou semi liquide sel & poivre Préparation : Préchauffer le four à 180° Eplucher les pommes de terre,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Evelyne ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Crumble de tomates/thon/parmesan ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2026/06/crumble-de-tomates/thon/parmesan.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 16 Jun 2026 10:30:12 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : pour 2 personnes 2 tomates - 1 boite de thon au naturel ~100 g 10 g de farine - 20 g de graines de sésame 15 g de chapelure - 1 petite cac de moutarde 2 cac d'huile d'olive - 10 g de beurre mou 10 g de parmesan râpé - sel & poivre Préparation... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Evelyne ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gratin de poisson/pommes de terre/champignons ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2026/06/gratin-de-poisson/pommes-de-terre/champignons.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 15 Jun 2026 17:13:10 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : pour 2 personnes 250 g de filet de poisson blanc (colin/lieu etc...) 180/200 g de champignons de Paris lavés et émincés 200/250 g de pommes de terre cuites (vapeur ou à l'eau) 1 gousse d'ail pilée - ciboulette haché - 1 petit oignon émincé... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Evelyne ]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Salade de  carottes râpées au jambon mimosa ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2026/06/salade-de-carottes-rapees-au-jambon-mimosa.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 15 Jun 2026 10:07:39 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : pour 2 personnes des carottes râpées (quantité au choix) 3 oeufs durs - 75 g de jambon en dés 30 à 50 g de fromage frais - 2 cas de mayonnaise 1 cac de moutarde - quelques feuilles de salade (facult) quelques pignons de pins ou noix concassées... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Evelyne ]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Cookies avoine/noisettes/chocolat ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2026/06/cookies-avoine/noisettes/chocolat.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 12 Jun 2026 15:05:47 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : pour une vingtaine de cookies 100 g de poudre de noisette - 80 g de farine de blé 100 g de flocons d'avoine - 1 cac de levure chimique 60 g de sucre cassonade - 1 sachet de sucre vanillé 100 g de beurre doux (à température ambiante) 1 oeuf... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Evelyne ]]></dc:creator>
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