Filet de truite en papillote /gingembre et oignon rouge

Ingrédients : pour 1  personne

1 filet (ou pavé de truite) sans peau

1 morceau d'oignon rouge - du jus de citron

1 pincée de gingembre en poudre - sel & poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180)

Dans une papillote en silicone, déposer un peu d'oignon rouge émincé, du gingembre

ajouter le filet de truite, saler, poivrer, remettre le reste d'oignon rouge et du gingembre.

Verser un peu de jus de citron et enfourner pour 20/25 mn à 180° et déguster.

_{Pour un plat complet il est possible d'ajouter des légumes émincés finement (ex julienne}

_{de légumes) dans le fond de la papillote}

Bon appétit