Ingrédients : pour 2 personnes 200/250 g de filet de saumon frais - 10 g de beurre allégé 25 cl de bouillon de volaille dégraissé - 1.5 cas de maizena un peu de jus de citron - sel & poivre Préparation : Commencer par préparer la sauce : faire fondre...

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Tag(s) : #Poissons et fruits de mer

Ingrédients : pour 2 personnes 2 tranches de jambon dd - 120/150 g de pommes de terre cuites 50 g de dés ou allumettes de jambon - 2 cas de crème fraiche 2 pincées de gruyère râpé allégé 1 ou 2 cas de cancoillotte allégée http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/08/la-cancoillotte-...

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Tag(s) : #Féculents, #Plat Unique

Ingrédients : pour 1 personne 1 pâte à pizza de votre choix ex http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/08/pate-a-pizza-fine-pour-regime.html ou http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2020/02/pate-a-pizza-a-la-farine-complete-portion-individuelle.html...

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Tag(s) : #Tartes salées-quiches-pizzas

Ingrédients : pour 1 personne 2 endives - 4 tranches de viande des grisons ou boeuf séché 2 ou 3 demies tomates séchées sans huile ex :http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/06/tomates-confites-au-four-sans-huile.html 1 oeuf - 1 carré frais 0%...

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Tag(s) : #Gratins, #Légumes

Ingrédients pour 6 personnes 500 cl de lait écrémé - 3 oeufs 5 cas d'édulcorant en poudre 1 cas de bio-flan noisette (sans sucre) http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/06/les-bio-flans.html Préparation : Préchauffer le four à 160° Faire chauffer...

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Tag(s) : #Desserts et gateaux

Ingrédients : pour 4/5 personnes 1 rôti de cheval 500/600 g (sans barde) - 2 gousses d'ail 1 oignon rouge (de pref) - 2 ou 3 cac d'huile d'olive thym effeuillé - herbes de Provence ou fines herbes 1 feuille de laurier - sel & poivre Préparation : Sortir...

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Tag(s) : #Viandes et volailles

Ingrédients : pour 6 personnes 6 ou 8 pêches (selon grosseur) - 4 oeufs 125 g de poudre d'amandes - 2 cas de farine pu maizena 75 g de sucre en poudre (et +ou-50 g pour caraméliser) 15 cl de lait écrémé (ou pas) - 15 cl de crème fraiche allégée (ou pas)...

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Tag(s) : #Desserts et gateaux, #Miam sucré

Ingrédients : pour 2 tartelettes 1 oeuf - 2 cas de lait écrémé en poudre 3 ou 4 tranches de viande des grisons ou bresaola 1 cac de gluten de blé http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/07/gluten-de-ble.html 1 cas de psyllium blond http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/06/le-psyllium-blond.html...

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Tag(s) : #Cakes salés & amuse bouches, #Divers, #Tartes salées-quiches-pizzas

Ingrédients : pour 2 personnes 1.5/2 kgs de moules fraiches - 80 g de féta 1 oignon rouge (de préf)émincé - quelques tomates cerises 5 cl de vin blanc sec - 5 cl de "liquide de féta " 2 cac d'huile d'olive - 1 tige de basilic ou persil sel & poivre Préparation...

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Tag(s) : #Poissons et fruits de mer

Ingrédients : pour 4 personnes 1 filet mignon ~ 400/500 g - 1 oignon rouge 100 g de lardons de volaille - 2 cac d'huile d'olive 5 cl de vin blanc sec - 10 cl de bouillon de volaille dégraissé 1 cas de moutarde - 2 cas de crème fraiche 4% sel & poivre...

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Tag(s) : #Viandes et volailles

Ingrédients : pour 6/8 personnes 100 g de poudre d'amande - 120 g de crème fraiche liquide 125/130 g de sucre (ou équivalent en édulcorant) 2 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel - 1 lichette de rhum (facult) Préparation...

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Tag(s) : #Desserts et gateaux, #Petits dejeuners et Encas

Ingrédients : pour 1 ou 2 personnes 1 morceau de panais ~70/80 g - 1 morceau de butternut ~140/150 g 1/2 courgette ~90/100 g - 1 navet - 1 petit oignon - 1 carotte (facult) 1 gousse d'ail - de la tomate concassée - 1 cac d'huile d'olive 1 bouquet garni...

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Tag(s) : #Légumes

Ingrédients : pour 4 à 6 personnes 1 oeuf entier + 4 jaunes - 50 cl de lait écrémé 1 cac d'arôme vanille - 1 bouchon de rhum (facult) 2 cas d'édulcorant liquide - 2 cas de cacao dégraissé sans sucre (facult) Préparation : Préchauffer le four à 150° Faire...

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Tag(s) : #Desserts et gateaux

Ingrédients : pour 2 personnes 2 filets de lieu noir (ou autre poisson blanc) 12 tomates cerises ou 2 belles tomates en rondelles 2 champignons de Paris (facult) - 1/2 chorizo 1/2 cac de paprika (+ou-selon le gout) - sel & poivre Préparation : Préchauffer...

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Tag(s) : #Poissons et fruits de mer

Ingrédients : pour 2 personnes 100/120 g de crevettes roses décortiquées (ou 1 boite) 1 cac de concentré de tomate - 1 oignon émincé 1 pincée de persil haché - 1 pincée d'ail en poudre 1 petite pincée de piment d'Espelette (facult) 10/12 cl d'eau ( vous...

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Tag(s) : #Sauces et condiments, #Poissons et fruits de mer

Ingrédients : pour 2 ou 3 personnes 300 g de tomates concassées - 1 carotte - 1 oignon 150 g de boeuf haché 5% - 1 cube de bouillon de boeuf dégraissé 1 oignon - 1 branche de céleri - 1 morceau de tige de fenouil 1 gousse d'ail - basilic ou persil - 40/50...

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Tag(s) : #Soupes et potages

Ingrédients : pour 1 personne 2 ou 3 filets de tacaud (selon grosseur) - 1 petite gousse d'ail 1 morceau d'oignon rouge ou blanc - 2 filets de jus de citron 1 cac de fumet de poisson ou épices pour poisson 1 bonne pincée d'herbes de Provence - sel & poivre...

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Tag(s) : #Poissons et fruits de mer

Pourquoi manger les graines de courges ? Les graines de courges sont très riches en vitamines A, magnésium, zinc, fibres et aussi en acides gras insaturés. C’est une graine qui contient des protéines végétales. Elle est très nourrissante et est excellente...

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Tag(s) : #"çà peut servir", #La " récup", #Divers, #Trucs et astuces