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100 g de blé cuit (ou 40 g de blé cru)
125 g de boeuf haché 5% - 1 belle tomate charnue
1 cac d'huile d'olive - 1 petit oignon blanc ou rouge
1 petite carotte - 1 cas de concentré de tomates
du thym effeuillé - 1 feuille de laurier - sel & poivre
Peler la tomate puis la couper en petits morceaux. Eplucher l'oignon et le couper
en fines rondelles. Peler la carotte , la laver puis la détailler en petits cubes.
Dans une poêle faire revenir l'oignon et les dés de carottes avec l'huile . Ajouter
les morceaux de tomates, le concentré , la feuille de laurier et du thym. Laisser
mijoter 10 min à couvert . Ajouter le boeuf haché émietté, saler, poivrer, mélanger
et poursuivre la cuisson à feu doux . Rectifier l’assaisonnement Verser le blé cuit
(selon le temps indiqué sur le paquet) dans une assiette et verser la sauce au centre.
Déguster de suite......... Bon appétit
recette trouvée ici : http://www.chezvanda.com/2019/09/ble-a-la-bolognaise-pour-1-pers.html