Ingrédients : pour 2/3 personnes 300 g de chair de courgette cuite (à la vapeur de préf) soit +ou- 450 g crue 2 oeufs - 3 cas d'édulcorant en poudre (+ou-selon le gout) 30 g de maizena - 100 g de fromage blanc 0% 20 g de gluten de blé ou poudre proteinée...

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Tag(s) : #Desserts et gateaux, #Petits dejeuners et Encas

Ingrédients : pour 2 personnes 3 endives - 1 petit oignon (rouge de pref) 150/200g de lardons de volaille fumés et dés de jambon un peu de bouillon de volaille dégraissé 2 cas de cancoillotte - sel & poivre Préparation Peler et émincer l'oignon, laver,...

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Tag(s) : #Légumes, #Plat Unique

Ingrédients : pour 1 panini 1 pain à panini du commerce ou maison ex : http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2020/06/pains-pour-panini-au-son-de-ble-et-protifar-pour-regime.html 1 belle tranche de saumon fumé - du jus de citron 1 morceau d'oignon...

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Tag(s) : #Divers

Ingrédients : pour 6/8 personnes 1 beau filet mignon 600/800 g - 1 pâte brisée ou feuilletée 6 portions de carrés frais (nature ou ail et fines herbes) ou du boursin 1oeuf - 1 cas de crème fraiche - 1 cas de moutarde herbes au choix (facult) - sel & poivre...

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Tag(s) : #Viandes et volailles

Ingrédients : pour 1 panini 1 pain à panini - 2 tranches fines de mozzarella 1 belle tranche de saumon fumé - 1 cac de moutarde 1 grosse pincée de gruyère râpé - 1 petite tomate coupée en rondelles Préparation : Faire chauffer l'appareil à panini Couper...

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Tag(s) : #Divers, #Plat Unique

Ingrédients : pour 1 personne 200/250 g de courgette bio de pref (1) - 1 belle tranche de saumon fumé 1 oeuf - quelques pincée de gruyère râpé allégé (de pref) 1 ou 2 cas de crème fraiche 4% - 2 cas de lait écrémé liquide 1 cas de lait écrémé en poudre...

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Tag(s) : #Gratins, #Légumes, #Plat Unique

Ingrédients : pour 2 personnes 1/2 courge butternut - 1 gros oignon 2 gousses d'ail - 1 cube de bouillon de volaille dégraissé 1 pincée de muscade ou autre épice http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/06/pour-savoir-quelle-epice-peut-remplacer-une-autre.html...

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Tag(s) : #Soupes et potages

A COMMENCER A L'AVANCE SI POSSIBLE Ingrédients : pour 2 personnes 500 g d'endives - 1 cac d'huile 1 cas de cancoillotte allégée (+ou- selon le gout) http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/08/ 1 ou 2 cas de crème fraiche 4% (facult) - sel & poivre...

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Tag(s) : #Légumes

Ingrédients : pour 1 ou 2 personnes 3/4 bâtonnets de surimi - 2/3 belle tranches de saumon fumé 1 ou 2 cas de fromage blanc 0% - 1 ou 2 cac de jus de citron 1 carré frais ail et fines herbes (de pref) 1 échalote ou 1 morceau d'oignon rouge émincés aneth...

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Tag(s) : #Divers, #Salades composées, crudités et entrées froides

Ingrédients : pour 6 personnes 1 yaourt nature 0% (le pot vous servir ensuite de mesure pour les autres ingrédients) 1 pot d’huile neutre - 2 pots de farine 1/2 paquet de levure chimique 2 œufs - 1 sachet de sucre vanillé ou 1 dosette de canderel vanille...

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Tag(s) : #Desserts et gateaux, #Petits dejeuners et Encas

Ingrédients : pour 2 personnes 1/2 boudin noir (sans la peau) ou 1 petit boudin antillais 1 blanc de poireau - 2 carottes - 1 feuille de laurier 1 grosse poignée de champignons de Paris 1 tranche de thym - sel & poivre Préparation : Emincer les légumes...

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Tag(s) : #Soupes et potages, #Cuisiner les restes

Ingrédients : pour 1 personne 1 belle escalope de dinde - 3 ou 4 tranches de viandes des grisons 1 cac de moutarde - herbes de Provence ou autre du bouillon de volaille dégraissé (ou eau) poivre - pas de sel Préparation : Préchauffer le four à 180° Sur...

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Tag(s) : #Viandes et volailles

Ingrédients : pour 2 personnes 2 cotes de porc (dans le filet de pref) 80 g de Maroilles - 2 cas de crème fraiche 4% 1 cac de maizena - 1 cac de fond de veau dégraissé 1 cac de moutarde - 2 cac d'huile - sel & poivre Préparation : Dans une poêle chaude...

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Tag(s) : #Viandes et volailles

Ingrédients : pour 2 personnes 2 cuisses de poulet (sans la peau) - 1 oignon rouge 4/5 pommes de terre moyennes - 1/4 de bâton de chorizo doux 2 cac d'huile - 2 cac de vinaigre balsamique 1 pincée de graines de lin ou de sésame (faculr) 1 pincée de thym...

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Tag(s) : #Plat Unique, #Viandes et volailles

Ingrédients : pour 2 personnes 80/100 g de saumon (frais ou en boite) 1 petit poireau - 1 tomate 5 cl de lait écrémé liquide - 1 oeuf 1 cas de crème fraiche 4% - 1 pincée de gruyère râpé allégé (de pref) 1 pincée d'herbes de Provence - sel & poivre Préparation...

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Tag(s) : #Tartes salées-quiches-pizzas

Ingrédients : pour 1 ou 2 personnes 1 courgette (bio) râpée avec la peau - 1 oignon émincé 2 oeufs - 1 ou 2 cas de crème fraiche 4% 1 cac de curry (ou autre épice au choix) - herbes au choix 2 pincées de gruyère râpé allégé (de pref) - sel & poivre Préparation...

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Tag(s) : #Légumes, #Gratins

Ingrédients : pour 2 personnes 500 g d'endives ~3 endives - 1 oignon émincé 50 cl de bouillon de volaille dégraissé - 2 cas de crème fraiche 4% 1 ou 2 tranches de jambon dd ou saumon fumé 1pincée de gruyère râpé allégé (de pref et facult) sel & poivre...

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Tag(s) : #Soupes et potages

Ingrédients : pour 3/4 personnes 500 g de filet de dinde - 100 g de noix de cajou (facult) 2 cas de miel - 1 cas d'huile d'olive - 3 cas de sauce soja salée 1 gros oignon émincé finement Préparation : Couper le filet de dinde en gros dés de 1 à 2 cm et...

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Tag(s) : #Viandes et volailles