Oeufs farcis aux rillettes de poulet

Ingrédients : pour 2 personnes

3 oeufs durs

des rillettes au poulet ex http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/09/rillettes-au-poulet-light.html

ou  http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2020/01/rillettes-de-volaille.html

Préparation :

Ecaler les oeufs durs, les coupe en 2 dans le sens de la longueur et enlever le jaune.

L'écraser à la fourchette, puis le mélanger aux rillettes au poulet. Farcir les 6 demis blancs d'oeufs

avec cette préparation et réserver au frais jusqu'au moment de servir. (au moins 1 heure).

Déguster bien frais...............   Bon appétit

Il est possible de remplacer les rillettes au poulet par des rillettes de thon

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/09/rillettes-de-thon-tres-simple.html

ou rillettes de surimi

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2022/12/rillettes-de-surimi-pour-regime.html