poissons et fruits de mer

A FAIRE LA VEILLE SI POSSIBLE Ingrédients : pour 6 personnes 800 g de filet de lotte - 4 oeufs 1 sachet de court bouillon ou http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/10/court-bouillon-pour-poisson-simple-et-dietetique.html http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2020/02/court-bouillon-rapide-pour-poisson.html...

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Tag(s) : #Poissons et fruits de mer, #Pains de viandes - Terrines etc....

Ingrédients : pour 2 personnes 2 filets de poisson blanc - 10 cl de crème fraiche 4% 1/2 cac de fumet de poisson - 1 cac de maizena 6 beaux champignons - 2 cac d'huile - sel & poivre Préparation : Nettoyer les champignons, les émincer et les faire revenir...

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Tag(s) : #Poissons et fruits de mer

Ingrédients : pour 2 personnes 2 filets de lotte 'ou petites queues ~300/350 g 1 oignon émincé - 1 carotte coupée en dés (facult) 1 ou 2 tomates selon grosseur - 1 bouquet garni 1 gousse d'ail - 2 cac d'huile 2à 3 cas de vin blanc sec - 4 cac de crème...

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Tag(s) : #Poissons et fruits de mer

Ingrédients : pour 4 personnes 4 pavés de saumon (sans peau) 2 cac de moutarde à l'ancienne - 4 cas de crème fraiche 4% 2 jeunes poireaux taillés en fines lanières (précuits et égouttés) 1 bouquet de ciboulette ciselée - sel & poivre Préparation : Préchauffer...

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Tag(s) : #Poissons et fruits de mer

Ingrédients : pour 2 personnes 2 filets (ou pavés) de truite sans peau 1 cac de moutarde à l'ancienne 2 cac d'huile d'olive - 2 ou 3 cac de jus de citron 1 petite gousse d'ail pilée - du persil haché sel & poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°...

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Tag(s) : #Poissons et fruits de mer

Ingrédients : pour 2 personnes 2 pavés de saumon sans peau - 1 filet de jus de citron 1 cac de curry ou curcuma -1/2 cac de gingembre en poudre 60 g de fromage blanc ou crème fraiche 4% - sel & poivre Préparation : Préchauffer le four à 180° Eponger le...

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Tag(s) : #Poissons et fruits de mer

Ingrédients : pour 2 personnes 2 pavés de saumon sans peau - 2 oignons coupés grossièrement 2 tomates coupées en tranches - 1/2 citron (ou jus de citron ail en poudre - estragon ou persil émincés -sel & poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°...

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Tag(s) : #Poissons et fruits de mer

Ingrédients : pour 1 personne 1 pavé de saumon sans peau - 2 carrés frais 0% épices au choix - un peu de lait écrémé liquide sel & poivre Préparation : Préchauffer le four à 180° Dans un petite casserole, mettre un peu de lait écrémé liquide, y faire...

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Tag(s) : #Poissons et fruits de mer

Ingrédients : pour 2 personnes 1 boite de thon au naturel (130 g égoutté) 1 petite tomate ou quelques tomates cerises 1 oeuf - 1 cac de maizena - 1 cas de moutarde 1 pincée de curry ou épices poisson ou 1 cac de fumet de poisson du persil haché (ou autre...

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Tag(s) : #Tartes salées-quiches-pizzas, #Poissons et fruits de mer

Ingrédients : pour 2 personnes 150/175 g de pâtes crues - 1 boite de thon (130g) égoutté 100 g de concassé de tomates - 1 oignon émincé 1 petite boite de champignons - 5 cl de vin blanc sec 1/2 cube de bouillon de légumes - 1 gousse d'ail pilée herbes...

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Tag(s) : #Plat Unique, #Poissons et fruits de mer

Ingrédients : pour 2/3 personnes (6/8 galettes ) 4 pommes de terre (250 g cuites) - 1 oeuf 1 boite de thon au naturel égoutté et émietté 1 gousse d'ail pilée - du persil haché - sel & poivre de la ciboulette ciselée (facult) - 2 cac d'huile épices au...

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Tag(s) : #Plat Unique, #Poissons et fruits de mer, #Féculents

Ingrédients : pour 1 personne 1 pavé de saumon (sans peau) - 1 cac de moutarde 1 cas de jus de citron (ou vin blanc) 1 cas de fromage blanc 0% (ou crème fraiche 4%) du persil émincé - 1 pincée de fumet de poisson ou épices pour poissson sel & poivre Préparation...

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Tag(s) : #Poissons et fruits de mer

Ingrédients : pour 4 oeufs 4 oeufs durs - 1 carré frais 0% 1 boite de filets de sardines grillées 1 petite pincée de piment - 1 giclée de jus de citron (facult) 1 cas de ciboulette ou persil (émincés) sel & poivre Préparation : Dans une assiette creuse,...

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Tag(s) : #Oeufs- omelette etc...., #Poissons et fruits de mer

Ingrédients : pour 2 personnes 100/150 g de champignons émincés 250/300 g de fruits de mer (surgelés) 3 cas de boursin cuisine (échalotes & ciboulette) sel (pas trop) & poivre Préparation : Préchauffer le four à 200° Dans une poêle faire revenir les champignons...

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Tag(s) : #Poissons et fruits de mer

Ingrédients : pour 2 personnes 2 filets de daurade - 1 cac bombée de fumet de poisson 1 échalote émincée - 1 gousse d'ail pilée 1 cas de moutarde - 2 cac d'huile 4 cas de crème fraiche 4% Herbes au choix - quelques crevettes cuites (facult) Préparation...

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Tag(s) : #Poissons et fruits de mer

Ingrédients : pour 2/3 personnes 175/200 g de riz à risotto - 1 gros oignon 1/2 litre de bouillon préparé avec 1 cube de bouillon de légumes 150 g de crevettes décortiquées - 10 cl de vin blanc sec 1 petit bocal d'asperges vertes ou asperges sauvages...

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Tag(s) : #Plat Unique, #Poissons et fruits de mer

Ingrédients : pour 4 personnes 100 g de chair de crabe - 1 filet de jus de citron 150g de fromage blanc 0% - du persil haché 1 pincée de curry - sel & poivre Préparation : Egoutter et émietter la chair de crabe. La mélanger au fromage blanc pour obtenir...

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Tag(s) : #Sauces et condiments, #Poissons et fruits de mer

Ingrédients : pour 1 personne 1 bonne poignée de choucroute cuite au naturel 1 tranche de filet de poisson - quelques crevettes (facult) 1 pincée de 4 épices - 1 petite branche de thym quelques rondelles de citron - 1 cas de crème fraiche 4% 1 cas de...

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Tag(s) : #Plat Unique, #Poissons et fruits de mer, #Cuisson au micro-ondes