Cheesecake aux petits suisses (pour régime)

2 Février 2021

Ingrédients pour 2/3 personnes

2 oeufs entiers + 1 blanc

2 petits suisses 0% - arôme au choix

édulcorant selon le gout (moi 2 cas de canderel poudre + 1 dosette canderel vanille

Préparation :

Préchauffer le four à 200°

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs, monter en neige les 3 blancs d'oeufs.

Dans un récipient à part mélanger les 2 petits suisses 0%, les 2 jaunes d'oeufs, l'arôme et

l'édulcorant (à votre convenance). Incorporer délicatement les blancs d'oeufs à cette préparation.

Verser dans un petit moule (pour avoir de la hauteur) en verre ou faïence et enfourner pour

10 mn à 200° puis baisser le four à 100° et prolonger encore 10mn. Laisser refroidir dans le four

porte entrouverte, puis entreposer au réfrigérateur pour quelques heures et déguster bien frais.

Bon appétit

Tag(s) : #Desserts et gateaux