Mousse très légère au café

A PREPARER A L'AVANCE

Ingrédients : pour 2 personnes

3 petits suisses 0% égouttés si possible

2 blancs d'oeufs - 2 cac d'extrait de café

4 cas d'édulcorant poudre + 1 dosette de canderel vanille

1 petite pincée de sel

Préparation :

Dans une jatte, mélanger les petits suisses, les édulcorants et l'extrait de café.

Battre les blancs en neige avec le pincée de sel et les incorporer délicatement

à la préparation au café. Répartir dans 2 ramequins et entreposer au réfrigérateur

au moins 5 heures avant de déguster

Bon appétit