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2 oeufs moyens - 2 cas d'édulcorant en poudre
1 cas de maizena
Préchauffer le four à 160°
Dans une jatte, battre les oeufs entiers avec l'édulcorant au batteur électrique
jusqu'à triplement du volume. Incorporer délicatement la maizena tamisée.
Verser la préparation dans des minis moules (type financiers) Bien remplir les moules
car çà gonfle en cuisant et çà retombe un peu. Enfourner pour 15 mn à 160°
Laisser refroidir un peu puis démouler sur une grille .
Possibilité de couper ces gâteaux en 2 et de les fourrer avec de la compote de votre choix
ou de la tartinade
ex : http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/09/tartinade-dietetique-cafe-au-lait.html ou
http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2022/12/tartinade-minceur-aux-pruneaux.html ou
http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/09/tartinade-de-pomme/chocolat/amande.html
Bon appétit