divers

Ingrédients : pour 2 personnes 3ou 4 oeufs (selon grosseur) - 4 tranches de fromage 3 cas de crème fraiche semi épaisse 4% - 2 tranches de jambon sans couenne 1 cas rase de maizena -2 cac d 'huile d'olive 1 cac d'ail en poudre et un peu de persil haché...

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Tag(s) : #Divers, #Oeufs- omelette etc....

Ingrédients : pour 1 petit pot 80 g de flocons d'avoine -1/2 cac de mélanges d'épices 35 g de fruits à coques légèrement concassés (noix/noisettes/cajou/pécan...) 30 g de graines (courge/sésame/tournesol....) quelques pincées de parmesan râpé - 1 cac...

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Tag(s) : #Divers, #Sauces et condiments

Ingrédients : pour 4 croque monsieur 8 tranches de pain de mie - 3 tranches de saumon fumé du fromage à tartiner ex chavroux/tartare/boursin etc... quelques pincées de gruyère râpé Préparation : Tartiner les tranches de pain de mie de fromage, parsemer...

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Tag(s) : #Divers, #Poissons et fruits de mer

Ingrédients : quantité selon la récolte des quetsches (ou prunes sauvages) et c'est tout Préparation : Pas facile de retirer le noyau de ces petites prunes. Donc le plus simple était de les cuire telles quelles. Laver les prunes et les déposer dans un...

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Tag(s) : #Boissons, #Confitures & gelées, #Desserts et gateaux, #Divers

Ingrédients : pour 4 à 6 tartines selon grosseur 4 à 6 tartines de pain aux graines ou épeautre (ou autre de votre choix) 100 g de saumon fumé émincé - du jus de citron vert de pref 80/100 g de fromage à tartiner (ex ricotta/boursin noix etc...) des cerneaux...

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Tag(s) : #Divers

Ingrédients : pour plusieurs personnes (en apéritif) 100 g de cornichons au vinaigre - 7 cl d'huile d'olive 25 g de poudre d'amandes - 1pincée de piment d' Espelette sel & poivre Préparation : Mixer les cornichons avec l'huile d'olive pendant 2 mn environ....

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Tag(s) : #Cakes salés & amuse bouches, #"çà peut servir", #Divers, #Sauces et condiments

Ingrédients : 70 g de flocons d'avoine bio (de pref) 20 g de graines de courges + 20 g de graines de tournesol ou 40 g de mélanges de graines - 2 cac de moutarde à l'ancienne 1 cac de sirop d'agave ou de miel - 2 cac d'huile d'olive 1 pincée de sel Préparation...

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Tag(s) : #Divers, #Sauces et condiments

A COMMENCER A L'AVANCE Ingrédients : pour 1 kg/1.2 kgs de blanc de volaille 1/2 cube de bouillon de volaille dégraissé dissous dans 20/25 cl d'eau chaude 1 ou 2 cac d'épices pou poulet (ou autres) - 1 pincée de paprika 2 cas d'huile d'olive - 5 cl de...

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Tag(s) : #Viandes et volailles, #Sauces et condiments, #Divers

Ingrédients : 150 g de flocons d'avoine (bio de pref ) 50 g de noisettes décortiquées - 50 g de chocolat noir (ou pépites) 25 g d'huile de coco - 25 g de sirop d'agave Préparation : Préchauffer le four à 150° Faire fondre l'huile de coco avec le sirop...

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Tag(s) : #Divers

A COMMENCER A L'AVANCE Ingrédients : pour 2 personnes en plat principal ou 4 personnes en entrée 2 tomates moyennes - le jus d'un demi citron 1 boite de maquereaux (au naturel ou grillés) 1 carré frais 0% - 1 oeuf dur - 1 cac d'huile ciboulette et persil...

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Tag(s) : #Légumes, #Poissons et fruits de mer, #Divers, #Salades composées, crudités et entrées froides

Ingrédients : pour ~20 g 1 cac d'oignons déshydratés - 1 cac écorce de citron en poudre 1/2 cac d'ail semoule - 1 cac d'échalote semoule - quelques baies roses (facult) 1/2 cac de graines de fenouil ou d'anis - 2 cac de persil déshydraté 1 pincée de sel...

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Tag(s) : #"çà peut servir", #Divers, #Sauces et condiments

Ingrédients : pour 4 personnes 8/10 tranches de pain de mie (complet de pref) sans croute 4 tranches de jambon blanc ou de volaille ~160/180 g 8/10 tranches de fromage (comté/cantal/cheddar etc...) 20 cl de crème fraiche allégée - 1 pincée de muscade...

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Tag(s) : #Divers, #Pains de viandes - Terrines etc...., #Plat Unique

Ingrédients : pour 1 gros pot 150 g de flocons d'avoine - 50 g d'amandes entières avec la peau 20 g de graines au choix (tournesol,courge , lin etc...) 1 cas de graines de chia (facult) - 100 g de compote de sans sans sucre 30/40 g de sirop d'agave Préparation...

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Tag(s) : #Divers, #Petits dejeuners et Encas

Ingrédients : pour 2 personnes 2 quenelles de volaille ou lyonnaises 1 petit morceau d'oignon rouge - 100 g de chorizo doux 10 cl de bouillon de volaille + 1 grasse cac de concentré de tomates 5 à 10 cl de vin blanc sec - 10 cl de crème fraiche 4% quelques...

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Tag(s) : #Divers, #Viandes et volailles

Ingrédients : pour 1 personne 1/2 baguette ou 1 morceau 4 cas de crème fraiche - 1 cac de moutarde quelques tranches de chorizo 4 tranches de reblochon (+ou-selon le gout) - sel & poivre Préparation : Préchauffer le four à 200° Couper la 1/2 baguette...

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Tag(s) : #Divers

Ingrédients : pour 1 pot 100 g de flocons d'avoine - 10 g de graines de sésame 20 g de graines de tournesol - 20 g de graines de courge 2 cas d'huile d'olive - 4 cas d'eau 1 cas de sauce soja ou arôme maggi 1 cac d'herbes de Provence - 1 cac d'origan...

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Tag(s) : #Divers, #"çà peut servir", #Sauces et condiments

Ingrédients : pour 1 pot moyen 200 g de pain rassis (très dur) - 1/2 cac d'estragon séché ou basilic 1/2 cac d'origan séché - 1/2 de romarin séché - 1/2 cac de thym séché ou pour remplacer ces 3 ingrédients 1.5 cac d'herbes de Provence 1/2 cac de persil...

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Tag(s) : #Sauces et condiments, #Divers

Ingrédients : pour 1 gros gâteau 25 cl de crème fraiche épaisse 1 cas de sucre - 1 cas de beurre 200 g de chocolat noir (de bonne qualité) Préparation : Faire chauffer la crème avec le beurre jusqu'à ébullition. Mélanger pour avoir une préparation homogène....

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Tag(s) : #Desserts et gateaux, #Divers, #Miam sucré