Tarte poire/chocolat sans sucre

Ingrédients : pour 6/8 personnes

1 pâte brisée au blé complet (de pref)

4 poires (ou poires au sirop  égouttées)

80 g de chocolat à cuire - 10 cl de crème fraiche 4%

3 oeufs (ou 2 entiers et 1 blanc)

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Faire fondre le chocolat avec la moitié de la crème fraiche dans une casserole à feu doux.

Etaler la pâte dans le moule à tarte et verser la préparation au chocolat/crème fraiche.

Eplucher les poires, les couper en lamelles et les disposer sur la crème au chocolat.

Dans un bol, fouetter les oeufs avec le reste de crème et verser cet appareil sur les poires.

Enfourner pour 30 mn à 180°. Laisser refroidir avant de déguster

Bon appétit