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200 g de brocolis (surgelés) - 1 petit oignon émincé
2 tomates pelées (fraiches ou en boite)
2 pincées de gruyère râpé - 1/2 cube de bouillon de légumes
sel & poivre
Préchauffer le four à 180°
Faire cuire les brocolis (encore gelés) à la vapeur ou au micro-ondes (selon les indications
inscrites sur le paquet) (pour moi 5 mn au m.o à 800 watts). Pendant ce temps, dans une poêle
légèrement huilée, faire revenir l'oignon et lorsqu'il est fondant, ajouter les tomates coupées
en morceaux et le 1/2 cube de bouillon, saler et poivrer. Faire revenir environ 5 mn en remuant.
Dans un petit plat à gratin, déposer les brocolis, verser dessus la sauce à la tomate, parsemer
de gruyère râpé et enfourner pour 25/30 mn à 200° puis 5 mn sous le grill (facult) et déguster.
Bon appétit