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Ingrédients : pour 6 personnes
50 cl de lait écrémé - 1/2 gousse de vanille
1 cas d'édulcorant liquide - 25/30 g de maizena
50 g de crème fraiche semi épaisse 4%
Préparation :
Couper la gousse de vanille en 2, gratter les grains. Dans une casserole, faire chauffer 40 cl
de lait avec les grains de vanille et la gousse . Mélanger les 10 cl de lait restants avec l'édulcorant
et la maïzena, ajouter au lait chaud et porter à ébullition sans cesser de remuer. Oter la gousse
de vanille, ajouter la crème fraiche, puis verser dans 6 ramequins. Laisser refroidir un peu à
température ambiante puis entreposer au réfrigérateur pour quelques heures avant de déguster.
Bon appétit
recette trouvée ici : http://cuisineetcaro.canalblog.com/archives/2022/12/02/39726212.html