Velouté de panais/pdt/carotte et poireau au blender chauffant

Ingrédients : pour 2 personnes

1 panais - 1 carotte - 1 poireau

1 grosse pomme de terre (ou 2 petites)

1 cube de bouillon de légumes

sel & poivre (facult)

Préparation :

Laver et émincer tous les légumes et les déposer au fur et à mesure dans le bol du blender.

Ajouter  le cube de bouillon (sel et poivre si vous en mettez). Couvrir d'eau. Mettre le blender

en marche (fonction velouté) . Lorsque le potage est prêt, (~20 mn  ) Ouvrir le couvercle et

verser dans des bols ou assiettes creuses et ajouter (ou pas) de la crème fraiche .

Déguster de suite.................    Bon appétit