Ingrédients ; pour 2 petits pots 450/500 g de pommes épluchées - 1 cas d'édulcorant liquide 50/60 g de chocolat noir 70 % de cacao alcool de pomme ou rhum ou arôme (facultatif) cannelle ou épices au choix (facultatif) Préparation Mettre les pommes épluchées...
Lire la suiteconfitures & gelees
Confiture au sirop d'agave (très facile)
Ingrédients : pour 2 petits pots 350/400 g de fruits de saison ou congelés(même en mélange) 1 g d'agar-agar ~1/2 cac 3 à 4 cas de sirop d'agave ( en fonction des fruits choisis) Préparation : Laver les fruits et les déposer dans une casserole. Saupoudrer...
Lire la suiteConfiture de bananes au rhum ( allégée )
Ingrédients : pour 3 pots moyens 500 g de bananes épluchées (4 belles) 1.5 cas de jus de citron - 10/12 cl d'eau 15 g de canderel poudre (9/10 cas) - 1 dosette de canderel vanille 1 verre à liqueur de rhum -+ou -selon le gout) Préparation : Eplucher les...
Lire la suitePâte à tartiner potimarron/chocolat
A COMMENCER LA VEILLE Ingrédients : pour 3/4 petits pots 500 g de potimarron - 340/400 g de sucre ou 30 g de poudre canderel le jus d'un demi citron - 3 cl de rhum brun (facult) 50/60 g de chocolat noir à 70 % de cacao Préparation Laver le potimarron,...
Lire la suiteConfiture express pomme/kiwi/rhubarbe (avec édulcorant)
Ingrédients : pour 2 petits pots 1 pomme épluchée ~200 g 1 kiwi - 80 g de rhubarbe 1/2 sachet d'agar agar ~1 g 1 cas de jus de citron - 1 cas d'édulcorant liquide + 1 dosette canderel vanille Préparation: Eplucher les fruits, les couper en petits morceaux...
Lire la suiteTartinade de pommes / cacao/ amande
Ingrédients : pour plusieurs jours 500 g de pommes (4/5 pommes) -1 bioflan cacao sans sucre ajouté édulcorant au choix (pour moi 2 cas édulcorant liquide) quelques gouttes d'arôme vanille - 1 pincée de cannelle quelques gouttes d'arôme amande amère Préparation...
Lire la suiteGelée de quetsches sauvages avec édulcorant
Ingrédients : pour 2 petits pots 400/500 g de quetsches sauvages avec noyaux ou 40/50 cl de coulis de quetsches non sucré 1 bonne pincée de gomme de guar - 2 g d'agar-agar 2 cas d'édulcorant liquide (+ou-selon le gout) 1 dosette de canderel vanille Préparation...
Lire la suiteTartinade diététique "café au lait"
Ingrédients : pour plusieurs jours 2 g de café soluble (1 dosette ou 1 cac) 5 g de lait écrémé en poudre (1 cas bombée) 1 cas d'édulcorant poudre 1/2 cac de gomme de guar http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/07/la-gomme-de-guar.html 60 ml d'eau...
Lire la suiteGelée de citron (avec édulcorant) facile et rapide
Ingrédients : pour 2 petits pots 80 ml de jus de citron (ou pulco) - 200 ml d'eau 3 cas d'édulcorant liquide -3 g d'agar-agar 1 pincée de cannelle - écorce de citron en poudre (facultatif) arôme citron ou 1 sachet de thé citron Préparation : Mettre tous...
Lire la suiteGelée aux fleurs d'hibiscus
A COMMENCER A L'AVANCE Ingrédients : pour 2 petits pots 1 poignées de fleurs d'hibiscus https://admin.over-blog.com/3407559/write/104761400 1/2 Litre d'eau - 3 g d'agar-agar 1/2 jus de citron (~3 cas ) 1 cas d'édulcorant liquide (ou + selon le gout) 1...
Lire la suiteGelée aux noyaux de mirabelles (avec édulcorant)
Ingrédients : pour 1 pot moyen des noyaux de mirabelles (une bonne quantité) 2 feuilles de gélatine -1 cac d'édulcorant liquide 1 dosette de canderel vanille - 1 lichette d'eau de vie de mirabelles (facult) 1 pincée de 4 épices ou cannelle quelques gouttes...
Lire la suiteConfiture de pommes au café
Ingrédients : pour 1 pot 330/350 g de pommes épluchées et coupées en quartiers 100 ml d'eau - 10 g de café moulu 3 cas d'édulcorant liquide (ou plus selon le gout) 30 g de jus de citron - arôme rhum (facultatif) 1/2 cac d'agar-agar Préparation : Porter...
Lire la suiteConfiture de bananes au cacao sans sucre
Ingrédients : pour 2 petits pots 380/400 g de bananes ~4 épluchées 1 cac d'édulcorant liquide (facultatif) 20 g de cacao dégraissé non sucré 1 bouchon de rhum (facultatif) Préparation : Couper les bananes en rondelles, les mettre dans une casserole avec...
Lire la suiteConfiture potiron/orange aux épices avec édulcorant
Ingrédients : pour 2 petits pots 500 g de potiron épluché - 1 orange -1/2 baton de cannelle 1 gousse de vanille - 1 pincée de gingembre 1 cas d'édulcorant liquide - 1 dosette de canderel vanille 1 cac d'agar-agar Préparation Dans une bassine (à confiture)...
Lire la suiteConfiture pommes/kiwis (avec édulcorant)
Ingrédients : pour 2 petits pots 2 kiwis (~150 g épluchés) émincés 750 g de pommes pelées et coupées en morceaux 50 ml d'eau (5 cl) - 1 cac de jus de citron 1 bonne cac d'agar-agar - 3 cas d'édulcorant liquide Préparation : Mettre les fruits (900 g) dans...
Lire la suiteConfiture aux baies de goji avec édulcorant
Ingrédients pour 1 petit pot 5 /6 cas de baies de goji http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/08/les-baies-de-goji-un-superaliment.html eau (de quoi recouvrir les baies) 1 cas d' édulcorant liquide (ou + selon votre goût) 1/2 cac d' agar-agar...
Lire la suiteConfitures mûres/tomates cerises avec édulcorant
Ingrédients : pour 2 petits pots 250 g de mures - 250 g de tomates cerises 1 cas de psyllium blond (facultatif mais donne une agréable texture) http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/06/le-psyllium-blond.html 2 cas d'édulcorant poudre + 1 dosette...
Lire la suiteConfiture mûres/mirabelles avec édulcorant
Ingrédients : pour 2 pots moyens 300 g de mirabelles lavées et dénoyautées 300 g de mures - 4 cas d'édulcorant poudre 1/2 cac d'agar-agar - 1 filet de jus de citron Préparation Laver les mures sous un jet d'eau froide, couper les mirabelles en petits...
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