Crème citron/vanille

Ingrédients : pour 3 ramequins

25 cl de lait écrémé liquide - 2 oeufs

2 cac  d'arôme vanille - 1 dosette de canderel vanille

le zeste d'1/2 citron bio - 2 cas d'édulcorant poudre

Préparation :

Préchauffer le four à 180° avec un bain marie.

Faire chauffer le lait avec l'arôme vanille et les édulcorants.  Eteindre dès l'ébullition .

Battre les oeufs et les verser dans le lait en battant, ajouter le zeste de citron.

Bien mélanger le tout. Verser dans 3 ramequins (à crème brulée de pref) et enfourner pour 30 mn

au bain marie à 180°. Laisser refroidir à température ambiante, puis entreposer pour plusieurs

heures au réfrigérateur. Déguster bien frais .........................    Bon appétit