Carrés feuillétés au poulet et fromage (pour utiliser les restes)

Ingrédients :  pour 4 personnes

 1 pâte feuilletée ou 4 carrés feuilletés  https://www.croustipate.com%2Fproduit%2F4-carres-feuilletes_

100 g de gruyère râpé (ou restes de fromages)

2 cas de ketchup ou 2 cas de moutarde

1  jaune d'oeuf - 2 cas de crème fraiche 4%

persil haché  (facult) - noix de muscade

crème de sésame ou autre  - sel & poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °

Abaisser la pâte feuilletée avec un rouleau,  et tailler 4 carrés ou déposer vos carrés sur

une plaque recouverte de papier cuisson. Emietter les restes de poulet cuits dans un saladier,

ajouter le fromage râpé, sel, poivre, noix de muscade et la crème fraiche. Bien mélanger le tout.

Badigeonner chaque carré de ketchup ou moutarde, mettre 1 cas de farce et rabattre les pointes

de la pâte  vers le centre et bien souder avec les doigts humides, et badigeonner chaque feuilleté

de jaune d'oeuf battu et les parsemer de graines de sésame ou autre . Enfourner pour 20/25 mn, 

jusqu'à ce que les feuilletés deviennent doré et déguster.

Bon appétit