Poêlée de courgette et oeuf

Ingrédients : pour 1 personne

1 belle courgette - 1oignon émincé

1 oeuf - 1 cac d'épices de votre choix

sel & poivre

Préparation :

Faire revenir l'oignon dans une poêle antiadhésive huilée. Pendant ce temps, épluche

r la courgette et la couper en grosses rondelles et chaque rondelle en 4.

Les ajouter dans la poêle, saler, poivrer, couvrir et remuer de temps en temps jusqu'à ce qu'elle

soit cuite. (15/20 mn). Ajouter les épices en fin de cuisson puis battre l'oeuf et l'ajouter sans cesser

de remuer jusqu'à ce qu'il sot cuit et déguster

Bon appétit