Mousse au cacao (pour régime)

A COMMENCER A L'AVANCE

Ingrédients : pour 2 ou 3 personnes

200 g de fromage blanc (skyr de préf ou égoutté)

2 blanc d'oeufs - 2 ou 3 cac de cacao dégraissé non sucré

3 cas d'édulcorant en  poudre  - 2 cas de lait écrémé en poudre

1 dosette de canderel vanille ou 1 cac d'édulcorant vanillé http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2022/02/edulcorant-vanille.html

Préparation :

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, le cacao, les  édulcorants et le lait en poudre. 

Monter les blanc d'oeufs en neige très ferme, les ajouter au mélange précédent.

Verser dans des ramequins  individuels et entreposer au réfrigérateur pendant 2 h au moins.  

Déguster bien frais.................     Bon appétit