Salade surprise au saumon fumé

Ingrédients : pour 2 personnes

de la salade (jeunes pousses/mesclun/mâche etc...) quantité au choix

1 pomme - 80 g de comté ou féta ou mimolette

2 tranches de saumon fumé - 1 morceau d'oignon rouge

du jus de citron - de la vinaigrette -des cerneaux de noix

quelques tomates cerises (facult)

Préparation :

Eplucher la pomme et la couper en dés. Déposer ces morceaux dans un  saladier et arroser

de jus de citron. Ajouter les feuilles de salade et les tomates cerises coupées en 2

(si vous en mettez) et mélanger. Couper le saumon en petits morceaux, l'ajouter dans le

saladier avec l'oignon rouge émincé. Parsemer de cerneaux de noix et verser la vinaigrette.

Mélanger le tout et servir de suite.

Bon appétit