Crème anglaise magique (au micro-ondes)

Ingrédients : pour 6/8 personnes

3 jaunes d'oeufs - 3 cas de sucre

1 sachet de sucre vanillé  + extrait de vanille

1 cas bombée de maizena - 50 cl de lait

Préparation :

Dan un saladier, mettre le lait et l'extrait de vanille à chauffer 3 mn au micro-ondes

puissance maxi. Pendant ce temps, mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre et la maizena

au fouet. Quand le lait est chaud, ajouter le mélange en fouettant. Passer ensuite 1mn30

au micro-ondes. C'est prêt !!! Laisser  refroidir, puis réserver au réfrigérateur.

Bon appétit