Puits de concombre au thon

Ingrédients : pour  2 personnes

 concombre - 3 ou 4 carrés frais 0%

1 oignon émincé - ou du persil haché

de la ciboulette ciselée - 1 boite de thon au naturel

1 petite cac de moutarde - sel & poivre

quelques tomates cerises ou tomates confites pour la déco http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/06/tomates-confites-au-four-sans-huile.html

Préparation :

Laver le concombre l'éplucher en laissant une bande de peau sur 2. Le couper en 4 tronçons

de 5 cm environ. Evider chaque tronçon en éliminant les graines mais en laissant le fond.

Dans un plat, mélanger le thon égoutté avec les carrés frais puis ajouter tous les autres

ingrédients. Farcir les tronçons de concombre avec la préparation, décorer avec 1/2 tomate

cerise ou 1 lamelle de tomate confite (ou tout simplement 1 petite rondelle de concombre).

Réserver au frais. Servir 2 tronçons sur une assiette garnie de salade (par exemple)

Bon appétit

_{Possibilité de remplacer le thon par du crabe et décorer avec 1 crevette  ou du surimi}