Filets de maquereaux au barbecue

A COMMENCER A L'AVANCE

Ingrédients : en fonction du nombre de personnes

- filets de maquereaux frais compter 3 à 4 par personne selon grosseur

marinade : moutarde- jus de citron - épices au choix ou fumet de poisson

herbes au choix (facult) - sel & poivre

Préparation :

Préparer votre marinade avec les ingrédients de la liste et déposer vos filets dedans.

Laisser mariner une heure au moins et les retourner au moins une fois.

Faire cuire au barbecue (ou au four) de chaque coté en surveillant la cuisson. Déguster

Bon appétit