Velouté de navets et carottes

Ingrédients : pour 2 personnes

3 carottes - 3 navets - 2 cac d'huile

1/2 cube de bouillon de volaille dégraissé

1/2 litre d 'eau  - sel & poivre

Préparation :

Eplucher, laver et couper les légumes en morceaux.

Dans un faitout huilé, faire revenir les les légumes quelques minutes en remuant.

Verser l'eau puis le cube de bouillon émietté, mélanger  le tout, couvrir et laisser

cuire à feu doux pendant 40 mn environ.

Mixer et ajouter un  peu de lait. Déguster de suite.

Bon appétit