Crème dessert aux figues légère (sans oeufs)

Ingrédients : pour 5/6 personnes

350/400 g de compotes de figues sans sucre

20 cl de lait écrémé -   3 cac (généreuses) de maizena

3 cas d'édulcorant+ poudre de vanille ou édulcorant vanillé http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2022/02/edulcorant-vanille.html

1 cac d'arôme vanille

Préparation :

Mettre le lait froid et la maizena dans un bocal (type pot à confiture) visser le couvercle

et secouer énergiquement. Verser dans une casserole et porter à ébullition en fouettant

constamment. Retirer du feu dès l'ébullition. Ajouter l'édulcorant, l'arôme vanille et bien

remuer.  Mettre la compote de figues dans une jatte, incorporer le lait chaud, mélanger

le tout et répartir cette préparation dans 4 ramequins et réserver au frais pour quelques

heures avant de  déguster.

Bon appétit