Blanc manger à la pastille de menthe

 Ingrédients : pour 5/6 personnes

50 cl de lait écrémé - 100 g de pastilles de menthe (ex pastilles Vichy)

3 feuilles de gélatine

Préparation :

Faire ramollir la gélatine dans une assiette d'eau froide. Faire chauffer le lait à feu doux avec

les pastilles de menthe jusqu'à dissolution complète des bonbons (remuer de temps en temps).

Hors du feu incorporer la gélatine essorée en et bien mélanger. Verser la préparation dans des

pots ou ramequins et entreposer au frais quelques heures avant de déguster bien frais.

Bon appétit