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Ingrédients : pour 2 personnes
500 g d'endives - 200/250g de filet de lieu noir
de la béchamel de votre choix ex http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/07/sauce-bechamel-legere.html ou http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/08/bechamel-sans-beurre-au-micro-ondes.html
50/60 g de gruyère râpé (allégé ou pas)
Préparation :
Nettoyer et émincer les endives et les faire cuire à la vapeur 10/15 mn (ou à l'étuvée) .
Les déposer dans un plat creux allant au four, puis mettre le poisson dessus. Saler et poivrer.
Préchauffer le four à 200°
Préparer votre béchamel et ajouter une partie du gruyère râpé. Verser sur le poisson et les endives,
parsemer avec le reste de gruyère et enfourner pour 25/30 mn à 200° et déguster
Bon appétit