Clafoutis pommes/groseilles

Ingrédients : pour 6/8 personnes

200 g de groseilles égrainées - 350 g de pommes épluchées et coupées en dés

60g de farine - 125 g de sucre en poudre

3 oeufs - 25 cl de lait - 1 pincée de sel

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Dans une jatte, mélanger la farine, le sucre et le sel.. Peu à peu incorporer les oeufs préalablement

battus, puis le lait. Placer les fruits dans un moule beurré de 25 cm environ  (ou silicone)

puis verser la pâte dessus. Enfourner pour 45 mn environ à 180° en surveillant la cuisson. 

Déguster tiède ou froid.

Bon appétit