Salade de crudités au jambon

Ingrédients : pour 2 personnes

2 tomates - 1 morceau de concombre

quelques radis - des dés de jambon (ou allumettes)

1 petit morceau de fêta ou mozzarella - 1morceau d'oignon rouge émincé

quelques tiges de roquettes ou feuilles de mesclun (facult)

quelques cerneaux de noix ou pignons de pins (facult)

herbes et vinaigrette au choix 

^{Préparation :}

^{Couper les tomates en quatre, les épépiner et les tailler en dés. Peler le concombre, l'épépiner}

^{et le couper aussi en petits cubes. Tailler les radis en rondelles. Mettre le tout dans un saladier,}

^{ajouter la salade, la fêta ou mozzarella coupée en petits morceaux, l'oignon rouge . Verser la} 

^{vinaigrette , parsemer d'herbes choisies et de cerneaux de noix, mélanger délicatement et}

^{réserver au frais jusqu'au moment du repas et déguster bien frais   -     Bon  appétit}