Truffes chocolat/café

Ingrédients :

125 g de chocolat à cuire - du café très fort

60 g de beurre - 2 jaunes d'oeufs

cacao ou vermicelles chocolat ou sucre glace ou cristallisé

Préparation :

Préparer votre café (très fort) ou utiliser de l'extrait de café.

Faire fondre le chocolat dans une casserole en arrosant avec le  café.

Ajouter le beurre et bien mélanger. Incorporer les jaunes d'oeufs;

Placer dans un endroit  frais pendant un moment

Prendre la valeur d'une cuillère à café de pâte, former une boule (dans le creux de la main)

Rouler chaque boule dans le cacao ou sucre et déguster

Bon appétit