Fromage frais maison aux yaourts 0% & épices

Ingrédients : pour plusieurs jours

2 ou 3 yaourts nature 0% (pas brassés)

ail  et échalote en poudre   (facultatif)

épices au choix  herbes au choix (ex persillade)

ou arôme (noix par exemple) - sel & poivre

_{moi j'ai mis épices italiennes + paprika + 5 baies}

Préparation :

Dans une passoire, mettre un torchon fin ou quelques morceaux de gaze (médicale).

Verser vos yaourts. Mettre un récipient sous la passoire pour récupérer l'eau rendue par les yaourts.

Mettre au réfrigérateur pendant 3 ou 4 jours et récupérer votre fromage. Le mettre dans une

assiette, ajouter les herbes et épices choisis, bien mélanger et transvaser dans un petit pot

(en verre de préférence) avec couvercle et consommer sans modération.

Bon appétit