Brioche express et légère

Ingrédients : pour 6/8 personnes

180 g de farine - 1 sachet de levure chimique

1 oeufs - 20 cl de crème fraiche 4% (1 briquette)

30 g de sucre + 1sachet de sucre vanillé ou  dosette de canderel vanille

2 cas d'eau de fleur d'oranger ou quelques d'arôme amande amère

1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Dans une jatte, tamiser la farine et incorporer la crème fraiche. Ajouter l'oeuf battu, le sucre, 

le sucre vanillé (ou la dosette canderel vanille), le sel, la levure chimique et l'arôme choisi.

Vous obtenez une pâte un peu épaisse et collante. Déposer cette préparation dans un moule

à cake en silicone (de préférence) et enfourner pour 30 mn à 180° en surveillant la cuisson.

Laisser refroidir sur une grille et déguster............    Bon appétit