Ragout de corned-beef aux pommes de terre

Ingrédients : pour 2 personnes

1 boite de corned-beef = 200 g

1 gos oignon émincé - 1 gousse d'ail pilée

3 ou 4 pommes de terre selon grosseur

1/2 cube de bouillon de volaille dégraissé

2 cac d'huile - sel et poivre

Préparation  :

Eplucher, laver, sécher les pommes de terre et les couper en petits cubes. Dans une sauteuse

huilée, faire revenir l(oignon émincé, laisser blondir quelques minutes puis ajouter les cubes

de pommes de terre. Laisser dorer quelques minutes puis ajouter l'ail et le corned-beef

coupé en tranches. Mélanger à nouveau puis recouvrir d'eau, émietter le demi cube de bouillon.

Laisser cuire environ 25/30 mn jusqu'à ce que le liquide soit pratiquement absorbé.

Déguster de suite.....................      Bon appétit