Pomme de terre gratinée au parmesan (très facile)

Ingrédients ; pour 1 personne

1 belle pomme de terre (ou 2 moyennes) cuite à l'eau ou vapeur (avec la peau)

1 ou 2 belles pincées de parmesan râpé - 1 cac d'huile d'olive

1 pincée d'herbes de Provence - sel & poivre

Préparation :

Couper les pommes de terre en 2 dans le sens de la longueur, quadriller chaque partie

délicatement avec un couteau. Déposer la pomme de terre sur une plaque recouverte

de papier cuisson, parsemer de parmesan et d'herbes de Provence, saler, poivrer et

arroser avec un filet d'huile. Enfourner pour 15 mn à 200° puis 5 mn sous le grill (facult)

Déguster de suite..... Bon appétit