Paninis au chorizo et chèvre

Ingrédients : pour 2 paninis

2 pains à paninis - quelques rondelles de chorizo

du fromage de chèvre frais  ex http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/07/fromage-de-chevre-frais.html

un peu d'huile d'olive - quelques feuilles de roquette

quelques rondelles de tomates (ou tomates cerises coupées en 2) ou

des tranches de buche fromage de chèvre (allégé si possible)

Préparation :

Couper le pain à panini en 2 et badigeonner avec un peu d'huile d'olive.

Tartiner chaque morceau avec du fromage de chèvre frais, recouvrir le coté le plus

plat de rondelles de chorizo  puis de rondelles de tomates ou buche de chèvre.

Parsemer de quelques  feuilles de roquettes. Refermer le pain et faire cuire dans

un appareil à panini environ 5 mn

Déguster de suite.................      Bon appétit