Gâteau au yaourt et fruits séchés (sans farine)

1 Avril 2022

Ingrédients : pour 4 à 6 personnes

1 yaourt au fruits 0% - 2 oeufs - 30/35 g de noisette en poudre -

80 g de mélanges de fruits à coques (pistache/noix/amande/cajou ......)

80 g d'huile (3/4 de pot) - 1 sachet de levure chimique

40 g de fruits séchés (melon/mangue/ananas/ papaye/cranberries/raisins......)

Préparation :

Préchauffer le four à 180° chaleur tournante

Mettre tous les ingrédients dans le bol d'un robot ménager et mixer quelques minutes.

Verser la préparation dans un moule en silicone(pas trop grand pour avoir de la hauteur), parsemer

de raisins secs ou de cranberries(facult) et enfourner pour 30 mn environ à 180. Sortir du four, laisser

refroidir un peu puis démouler sur une grille et laisser refroidir complétement. Déguster

Bon appétit

Tag(s) : #Desserts et gateaux, #Petits dejeuners et Encas