Côtes de porc au comté (au four)

Ingrédients : pour 2 personnes

2 cotes de porc dans l'échine (de pref)

2 cac de moutarde - 2 cas de crème fraiche 4%

50 g de comté (en bloc) - 1 ou 2 cas de chapelure

sel & poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 220°

Déposer les côtes de porc dans un plat allant au four. Badigeonner le dessus avec

la moutarde, puis avec la crème fraiche, saler et poivrer.

Détailler le comté en fines lamelles et répartir ces lamelles sur les cotes de porc. 

Parsemer de chapelure et enfourner pour 10 mn à 220°. 

Au bout des 10 mn, baisser la température du four à 180° et poursuivre la cuisson

pendant 20 à 25 mn (en fonction de l'épaisseur de vos cotes). Servir de suite

Bon appétit