Gâteau sablé sans oeuf

Ingrédients : pour 6/8 personnes

_{un verre de 20 cl sert de mesure}

3 verres de farine  - 1 verre de sucre

1 verre de lait - 1 verre d'huile d'olive

1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé

le zeste d'un citron bio - 2 cas de rhum

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Déposer tous les ingrédients dans une jatte  un à un en mélangeant entre chaque ajout.

Verser dans un moule à manqué beurré (ou en silicone) et enfourner pour 40/45 mn environ en

surveillant la cuisson. Laisser refroidir un peu puis démouler sur une grille et laisser refroidir

complétement. Bon appétit