Cocotte de sardines et pommes de terre

Ingrédients : pour 2 personnes

2 boites de sardines au naturel -6 cas de vin blanc sec

4 pommes de terre moyennes - 2 gousses d'ail pilées

1 pincée d'herbes de Provence

1 ac de moutarde à l'ancienne - sel & poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 150°

Eplucher, laver et couper les pommes de terre en fine lamelles. Les déposer dans une petite

cocotte (en verre par exemple), arroser de vin blanc et du liquide contenu dans les boites de

sardines. Ajouter l'ail, les herbes, la moutarde, sel & poivre. Répartir les sardines (sans les arêtes)

sur la surface. Enfourner pour 1h - 1h15 à 150°.   Déguster de suite

Bon appétit