Pâte à tarte minute

Ingrédients : pour une tarte de 8 personnes

200 g de farine - 100 g de beurre (allégé ou pas)

1 pincée de sel - 8 cas d'eau

Préparation :

Dans une casserole, faire chauffer l'eau et le beurre. Quand le beurre est fondu et bien mélangé

à l'eau, ôter du feu. Ajouter la farine d'un seul coup et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois

pour obtenir une boule de pâte. Vous pouvez vous aider de vos main à la fin. Laisser refroidir

quelques minutes et déposer la pâte dans une tourtière recouverte de papier cuisson et l'étaler

avec la paume de la main. La garnir avec la préparation de votre choix (salée ou sucrée) et

cuisson à 180° pour 30/40 mn en fonction du choix de la garniture.

Bon appétit