Boudin noir en papillote

 Ingrédients :

2 parts de boudin  noir - 1 ou 2 tomates selon grosseur

1 belle pomme - 1 petit oignon émincé

1 gousse d'ail pilée - herbes au choix

2 cac d'huile d'olive - sel & poivre

Préparation  :

Préchauffer le four à  200°

Eplucher la pomme, la couper en lamelles, laver les tomates et les détailler en dés.

Déposer les boudins dans 2  papillotes, répartir la garniture au dessus,parsemer d'herbe

choisie, et d'ail, verser 1 cac d'huile, saler, poivrer. Refermer les papillotes et enfourner

pour 30 mn à 200°. Déguster de suite.

Bon appétit