Wraps à la choucroute (chauds)

Ingrédients : pour 2 personnes

2 wraps (tortillas au maïs) - 4 cas de crème fraiche

80/100 g de lardons - un reste de  choucroute cuite

1 ou 2 pdt cuites (facult)  - 1 petit oignon émincé

2 tranches de fromage ex munster ou gruyère râpé

1 cac de moutarde - sel & poivre

Préparation :

préchauffer le four à 200°

Placer chaque wrap sur une feuille de papier sulfurisé posée sur une plaque de four.

Badigeonner chacun d'eux  de mélange crème fraiche moutarde, sel et poivre puis répartir la

choucroute et les pommes de terre coupées en rondelles . Dans une poêle chaude, faire dorer

ensemble oignon et lardons pendant  quelques minutes et les déposer sur la choucroute, recouvrir

de fromage puis replier 2 bords afin de fermer et parsemer de gruyère râpé (facult). Enfourner pour

15 mn environ à 200° en surveillant  la cuisson.............     Bon appétit