Salade d'avocat/thon/oeufs durs

Ingrédients : pour 2 personnes

1 avocat - 1 boite de thon - 2 oeufs durs

1 morceau d'oignon rouge émincé  - quelques tomates cerises

quelques feuilles d'endives (ou salade) - 1/2 jus de citron

quelques cerneaux de noix (facult)

vinaigrette au choix ex http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2020/05/vinaigrette-a-l-ancienne-bien-relevee-pour-regime.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2020/01/sauce-vinaigrette-light-pour-salade-composee.html

Préparation :

Couper l'avocat en deux, le peler, le couper en petits cubes, le déposer dans un plat

et arroser de jus citron. Egoutter le thon, l'ajouter dans le plat ainsi que les oeufs durs

écalés et coupés en morceaux. Incorporer ensuite le morceau d'oignon rouge, les

tomates cerises coupées en 2 les feuilles de salade émincées et les cerneaux de noix.

Mélanger le tout délicatement,verser la vinaigrette et mélanger à nouveau.

Réserver au frais jusqu'au moment de déguster........     Bon appétit