Quelques exemples de menus de fêtes (Paques) pour régime

Apéritif :

Punch  sans alcool - sangria sans alcool

apéritif rosé pamplemousse - guignolet

pina Colada minceur - cocktail minceur (sans alcool)

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/12/aperitif-gignolet-simplifie-light-ou-pas.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/12/apperitif-rose-pamplemousse-light-ou-pas.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/06/punch-sans-alcool.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/06/sangria-sans-alcool.html

https://www.ligne-en-ligne.com/recettes/3069-pina-colada-minceur

https://www.ligne-en-ligne.com/recettes/2587-cocktail-minceur

Amuse bouche

Brochettes d'oeufs de caille - dips de légumes

saucisson au thon - mini cakes au jambon

roulés de jambon - chips de tomates

cake light thon/tomates -verrines de betteraves rouges et concombre

verrines de mousse pomme/concombre  - panna cotta au saumon fumé

 http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2020/08/bochettes-aux-oeufs-de-caille.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/12/dips-de-legumes-pour-aperitif.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2020/08/saucisson-au-thon-pour-apero.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2020/02/minis-cakes-moelleux-au-jambon.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/10/roules-de-jambon-froids.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/08/chips-de-tomates-au-paprika.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/06/cakes-light-au-thon-et-tomate.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2021/04/verrines-de-betteraves-rouges-et-concombre.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2020/04/verrines-de-mousse-pomme/concombre-light.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2021/02/panna-cotta-au-saumon-fume.html

Entrées

Oeufs mimosa  -  tartare de tomates et crevettes mimosa

rouleaux aux 2 saumons (froids) - tartare de saumon frais

salade "nid de Pâques" - oeufs mimosa légers

mille feuille de la mer -terrine aux noix de st jacques

terrine de lotte - mousseline de saumon fumé

terrine de poulet et oeufs durs - salade nid de Pâques

cassolettes de la mer -charlotine de saumon au concombre

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/11/oeufs-mimosa-legers.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2020/03/tartare-de-tomates-et-crevettes-mimosa.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2020/07/rouleaux-aux-2-saumons-froids.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2020/06/tartare-de-saumon-frais-tres-light.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2020/03/salade-nid-de-paques-allegee.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/11/oeufs-mimosa-legers.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2020/04/millefeuilles-de-la-mer-au-thon-et-saumon-fume.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2020/12/terrine-aux-noix-de-st-jacques.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2020/06/terrine-de-lotte.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/09/mousseline-de-saumon-fume.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/09/terrine-de-poulet-et-oeufs-durs.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2020/03/salade-nid-de-paques-allegee.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/11/cassolettes-de-la-mer.html

https://www.chezvanda.com/2015/04/charlottine-de-saumon-au-concombre.html

Plats

Cassolettes de volaille aux champignons

duo de poisson en sauce  - gratin de st jacques

poulet au champagne et champignons - rôti de cheval

poule pochée sauce suprême -noix de joues de porc

cailles roties - cailles farcies

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2020/12/cassolette-de-volaille-aux-champignons.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/06/duo-de-poissons-en-sauce.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2020/12/gratin-de-noix-de-st-jacques-au-gruyere.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2021/03/poulet-au-champagne-et-champignons.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2021/02/roti-de-cheval-au-four.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2020/12/poule-pochee-sauce-suprem.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2020/10/noix-de-joues-de-porc-a-la-normande.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2020/06/cailles-roties-farcies-aux-petits-suisses.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2020/02/cailles-farcies-aux-champignons.html

Accompagnement

crumble de légumes aux flocons d'avoine

gratin de pommes de terre et tomates

petits flans de potimarron - tian aux 3 légumes

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2020/01/crumble-de-legumes-aux-flocons-d-avoine.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2020/04/gratin-de-pommes-de-terre-te-tomates.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2020/01/petits-flans-de-potiron-pour-accompagner-une-viande.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/12/tian-aux-3-legumes.html

Desserts

Fondant léger  au chocolat - bavarois mousseux au cacao

terrine aux kiwis et goji - crumble à la poire

crèmes fermière poire/caramel - verrines pêches/ricotta/spéculoos

clafoutis pêche/abricot aux flocons d'avoine

brochette de fruits de saison -terrine de fruits de saison

Oeufs de Pâques à la mousse au chocolat

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2021/03/fondant-leger-au-chocolat.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2021/01/bavarois-mousseux-au-cacao.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2021/02/terrine-aux-kiwis-et-goji.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2020/11/crumble-a-la-poire-light-vite-fait.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2020/09/cremes-fermieres-poires/caramel.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2020/08/verrines-de-peches/ricotta-et-speculoos-sans-cuisson.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2020/06/clafoutis-peche-ou-abricot-aux-flocons-d-avoine.html

http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/12/brochettes-de-fruits-de-saison.html

 http://mes-recettes-legeres.over-blog.com/2019/12/terrine-de-fruits-de-saison-et-the-a-la-menthe.html

https://www.ligne-en-ligne.com/recettes/2770-oeufs-de-paques-a-la-mousse-au-chocolat-legere

Joyeuses pâques